алфа-амилаза CAS 9000-90-2
Алфа милазата е аморфен прах, който е почти бял до светло кафеникавожълт или светло кафеникавожълта до тъмнокафява течност. Почти неразтворим в етанол, хлороформ и етер. Разтворен във вода, водният разтвор е светложълт до тъмнокафяв.
| Елемент | Спецификация |
| Плътност | 1,37 [при 20℃] |
| MW | 0 |
| Точка на топене | 66-73°C |
| Парно налягане | 0Pa при 25℃ |
| Условия за съхранение | -20°C |
Свойствата на алфа амилазата от различни източници варират до известна степен, като основните индустриални приложения са гъбичната и бактериалната алфа амилаза. В момента алфа амилазата се използва широко в много индустрии, като например фуражната промишленост, модифицираното нишесте и нишестената захар, хлебната промишленост, пивоварната промишленост, алкохолната промишленост, ферментацията и текстилната промишленост, и е важен индустриален ензим.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.
алфа-амилаза CAS 9000-90-2
алфа-амилаза CAS 9000-90-2












