Циклопентанон CAS 120-92-3

1. От циклопентанон и n-валералдехид като суровини, амил циклопентанонът се образува чрез алдолна кондензация и дехидратация, след което се извършва селективно каталитично хидрогениране за получаване на амил циклопентанон. Амил циклопентанонът има силен флорален и плодов аромат и вкус на жасмин и може да се използва в ежедневни химически ароматизатори, като дозата може да бъде по-малка от 20%. IFRA няма ограничения.

2. Хексилциклопентанонът се получава от n-хексилалдехид и циклопентанон чрез кондензация и последващо селективно хидрогениране. Хексилциклопентанонът има силен аромат на жасмин, съчетан с плодов аромат, и може да се използва в парфюми и други ежедневни химически ароматизатори с дозировка до 5%. IFRA няма ограничения.

3. 1-пентен или 1-хептен, получени чрез крекинг на парафин или съответна алкохолна дехидратация като суровини, в присъствието на ди-трет-бутил пероксид като инициатор, реакция на присъединяване на свободна група с циклопентанон за образуване на 2-амил циклопентанон (или 2-хептил циклопентанон), след което окислението се превръща в делта-декалактон (или делта-додекалактон).

4. Синтезният път с циклопентанон като изходен материал има най-голяма производствена стойност. Циклопентанонът първо се кондензира с n-валералдехид, полученият химичен продукт се дехидратира и селективно хидрогенира, за да се образува 2-амилциклопентанон, и накрая, чрез окислително разширяване на пръстена, за да се образува делта-декалактон.

5. делта-деканолактонът се използва главно в хранителни ароматизанти, където се смята, че има характерния вкус на натурална сметана. Преди това, дълго време, парфюмеристите са се ограничавали само до използването на мономерни подправки като бутандион и ванилин като основна суровина за приготвяне на кремообразен аромат. Въпреки това, хората обикновено смятат, че смесеният кремообразен аромат е далеч по-слаб от натуралния продукт по отношение на вкус или аромат. Само след използването на делта-декалактон може да се получи истински кремообразен аромат, особено комбинацията от делта-декалактон и делта-додекалактон като основни ароматни суровини, вкусът и ефектът на приготвения кремообразен аромат са по-добри.

6. Използвайки циклопентанон и валералдехид като суровини, кондензацията до образуване на 2-(1-хидроксил)амил циклопентанон, реакцията с диметил малонат и след това хидролизата при 160 ~ 180℃, декарбоксилацията, естерификацията, може да се получи дихидрожасмонат метилов естер. Метил жасмонат дихидрожасмонатът е временен ядлив аромат, разрешен от GB2760-1996 в нашата страна. Ароматът му е по-добър от този на естествения метил жасмонат и свойствата му са стабилни.