D-(-)-винена киселина CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Молекулна формула:C4H6O6

Молекулно тегло:150.09

EINECS:205-695-6

Синоними:D-2,3-ДИХИДРОКСИБУТАНДИОВА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-D-(-)-ВИНЕНА КИСЕЛИНА (2S,3S)-(-)-ВИНЕНА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-2,3-ДИХИДРОКСИНУКЦИНОВА КИСЕЛИНА; 2,3-дихидрокси-,[S-(R*,R*)]-бутандиова киселина; 2,3-дихидрокси-,[s-(тета,тета)]-бутандиокси

Оставете вашето съобщение

Подробности за продукта

Изтегляне

Продуктови етикети

Какво е D-(-)-винена киселина CAS 147-71-7?

D - (-) - Винена киселина бял кристален прах, рацемична форма не съществува в природата и може да се синтезира химически. Всички видове винена киселина са безцветни кристали, които са лесно разтворими във вода. Хирални източници и дисперсанти за хирален синтез

Спецификация

Артикул	Спецификация
MW	150.09
Точка на кипене	191,59°C (груба оценка)
Условия на съхранение	Да се съхранява под +30°C.
Плътност	1,8 g/cm3
Точка на топене	172-174 °C (осветено)
РАЗТВОРИМО	1394 g/L (20 ºC)

Приложение

D - (-) - Винената киселина се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като фармацевтичен дисперсант, хранителна добавка, биохимичен реагент и т.н. Нейните приложения включват служене като разпенващ агент за бира, хранителен подкиселител и ароматизиращ агент. Използва се и в освежаващи напитки, бонбони, сокове, сосове, студени ястия и бакпулвер. Този продукт е в съответствие с японските разпоредби за хранителни добавки.