Диметил дикарбонат CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

Молекулна формула:C4H6O5

Молекулно тегло:134.09

EINECS:224-859-8

Синоними:ДИМЕТИЛ ДИКАРБОНАТ; ДИМЕТИЛ ПИРОКАРБОНАТ; диметилдикарбонат (Dmdc); ДИМЕТИЛОВ ЕСТЕР НА ПИРОКАРБОНОВАТА КИСЕЛИНА; N,N-диметиламинохлорпропан хидрохлорид; диметилов естер на оксиди-мравчена киселина; Диметил пирокарбонат, DMPC, диметилов естер на пирокарбоновата киселина; диметилов естер на 2-оксамалонова киселина; Оксибис (метилов естер на мравчена киселина).

Оставете вашето съобщение

Подробности за продукта

Изтегляне

Продуктови етикети

Какво представлява диметил дикарбонат CAS 4525-33-1?

Диметилдикарбонат (DMDC), известен също като Vigolin, е консервант за плодов сок, разрешен за използване в китайските стандарти за хранителни добавки (INS номер 242). При нормални или дори ниски температурни условия, DMDC има силна убиваща способност срещу много замърсяващи бактерии в напитките с плодови сокове и неговият консервиращ ефект е тясно свързан с модификацията и инактивирането на ключови ензимни протеини в бактериалното тяло от DMDC.

Спецификация

Артикул	Спецификация
РАЗТВОРИМО	35g/l (разлагане)
Плътност	1,25 g/mL при 25 °C (осветен)
Пречупване	n20/D 1.392 (осветен)
Точка на кипене	45-46 °C5 mm Hg (осветен)
Парно налягане	0,7 hPa (20 °C)
Условия на съхранение	Да се съхранява под +30°C.

Приложение

DMDC се използва широко в плодов сок и неговата технология е сравнително зряла. Стерилизиращият ефект на DMDC в плодов сок се влияе от вида и щама на плодовия сок, а комбинацията от DMDC и други техники за стерилизация може значително да подобри стерилизационния ефект.