Диметил дикарбонат CAS 4525-33-1

КАС:4525-33-1

Молекулна формула:C4H6O5

Молекулно тегло:134.09

EINECS:224-859-8

Синоними:ДИМЕТИЛ ДИКАРБОНАТ; ДИМЕТИЛ ПИРОКАРБОНАТ; Диметилдикарбонат (Dmdc); ДИМЕТИЛОВ ЕСТЕР НА ПИРОВЪГЛЕНАТА КИСЕЛИНА; N,N-Диметиламинохлоропропан хидрохлорид; диметилов естер на оксиди-мравчена киселина; Диметил пирокарбонат, DMPC, диметилов естер на пировъглеродната киселина; диметилов естер на 2-оксамалонова киселина; оксибис(метилов естер на мравчена киселина)

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е диметил дикарбонат CAS 4525-33-1?

Диметилдикарбонат (DMDC), известен още като Виголин, е консервант за плодови сокове, разрешен за употреба съгласно китайските стандарти за хранителни добавки (INS номер 242). При нормални или дори ниски температурни условия, DMDC има силна убиваща способност срещу много замърсяващи бактерии в плодовите сокове, а консервиращият му ефект е тясно свързан с модифицирането и инактивирането на ключови ензимни протеини в бактериалното тяло от DMDC.

Спецификация

Елемент	Спецификация
РАЗТВОРИМ	35 г/л (разлагане)
Плътност	1,25 г/мл при 25 °C (осветено)
Рефрактивност	n20/D 1.392 (лит.)
Точка на кипене	45-46 °C5 mm Hg (осветление)
Парно налягане	0,7 hPa (20 °C)
Условия за съхранение	Съхранявайте под +30°C.

Приложение

DMDC се използва широко в плодовите сокове и технологията му е сравнително зряла. Стерилизационният ефект на DMDC в плодовите сокове се влияе от вида и щама на плодовия сок, а комбинацията от DMDC и други техники за стерилизация може значително да подобри стерилизационния ефект.