Динатриева сол на ериоглауцин CAS 3844-45-9
Ериоглауциновата седиментна сол е частица или прах с тъмнолилав до бронзов цвят и метален блясък. Без мирис. Силна устойчивост на светлина и топлина. Устойчив на лимонена киселина, винена киселина и основи. Лесно се разтваря във вода (18,7 г/100 мл, 21 ℃), 0,05% неутрален воден разтвор изглежда бистро син. Изглежда син, когато е слабо кисел, жълт, когато е силно кисел, и лилав само когато е преварен и се добави основа.
| Елемент | Спецификация |
| Точка на топене | 283 °C (разл.)(осветено) |
| Плътност | 0.65 |
| РАЗТВОРИМ | Вода: разтворим 1 мг/мл |
| Условия за съхранение | 2-8°C |
| λmax | 406 нм, 625 нм |
| Чистота | 99,9% |
Ериоглауциновата сол за ястия е често използван вид син хранителен оцветител, използван като оцветител за храни, лекарства и козметика. Подходящ е за оцветяване на сладкиши, бонбони, освежаващи напитки и соев сос. Когато се използва самостоятелно или в комбинация с други пигменти, може да се използва за създаване на черно, адзуки, шоколадово и други цветове.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.
Динатриева сол на ериоглауцин CAS 3844-45-9
Динатриева сол на ериоглауцин CAS 3844-45-9












