Натриев хиалуронат за хранителни цели CAS 9067-32-7
На 7 януари 2021 г. натриевият хиалуронат беше официално одобрен като нова хранителна суровина, която може да се използва като добавка към обикновени храни. Шоколад и шоколадови продукти (включително заместители и продукти от какаово масло), както и към общи храни като бонбони и замразени напитки.
| Външен вид | Бял или подобен на бял прах или гранули |
| Глюкуронова киселина % | ≥44,4 |
| Натриев хиалуронат % | ≥92.0 |
| Прозрачност % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Съдържание на влага % | ≤10.0 |
| Молекулно тегло Da | 0,8-1,2 Mda |
| Вътрешен вискозитет dL/g | Измерена стойност |
| Протеин % | ≤0,1 |
| Плътност на Buik g/cm3 | 0,10-0,60 |
| Пепел % | ≤13.0 |
| Тежки метали (като олово) мг/кг | ≤10 |
| Аеробно броене на CFU/g | ≤100 |
| Плесени и дрожди CFU/g | ≤50 |
| Стафилококус ауреус | Отрицателен |
| P. Aeruginosa | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен |
Суровините от натриев хиалуронат с хранително качество могат да се използват широко в здравословните храни. Натриевият хиалуронат може да има положителен ефект върху кожата, ставите, стомашно-чревния тракт, очите и други части на човешкото тяло. Подобрява влажността на кожата, антиоксидантните свойства, повишава еластичността на кожата и насърчава здравето на костите и ставите. HA се използва в здравословните храни и често се използва в комбинация с колаген, витамини, хондроитин сулфат, глюкозамин и други съставки. Таблетки, капсули и перорални течности са често използвани лекарствени форми.
| Име на продукта | Натриев хиалуронат |
| Обхват на приложение | Мляко и млечни продукти (0,2 г/кг) Напитки (течни напитки ≤50 mL опаковка 2.0 g/kg, опаковки 51–500 mL 0.20 g/kg, твърдите напитки се преобразуват според обема на течността след разтваряне) Алкохол (1,0 г/кг) кг) Какаови продукти, шоколад и шоколадови продукти (включително шоколад и продукти, заместители на какаово масло) и сладкарски изделия (3,0 г/кг) Замразени напитки (2,0 г/кг) |
| Препоръчителен размер на порцията | ≤200 мг/ден |
| Неподходящи хора | Не е подходящ за кърмачета, бременни жени и кърмещи жени |
С нарастване на възрастта, клетъчният метаболизъм се забавя и способността на човешкото тяло да синтезира хиалуронова киселина постепенно намалява. От една страна, се проявява, че колагеновите влакна и еластичните влакна в кожата нямат достатъчно влага, което води до загуба на еластичност на кожата и бръчки. От друга страна, намаляването на хиалуроновата киселина в синовиалната течност ще отслаби защитния ефект на абсорбирането на удари и смазването на ставния хрущял, което ще доведе до възпаление на ставите, като болки в ставите и ограничено движение.
Синтезът и разграждането на хиалуроновата киселина в човешкото тяло е динамичен равновесен процес. Експерименти с животни и хора са доказали, че перорално приетата хиалуронова киселина може директно да допълни липсващата хиалуронова киселина в организма, да увеличи прекурсорните вещества за синтез на хиалуронова киселина в организма и да насърчи синтеза на хиалуронова киселина.
Хиалуроновата киселина е важен компонент на извънклетъчната матрица (ECM) и играе важна роля за поддържането на формата, структурата и функцията на кожата.
1 кг/торба, 25 кг/барабан
Натриев хиалуронат за хранителни цели CAS 9067-32-7
Натриев хиалуронат за хранителни цели CAS 9067-32-7
