Фумарова киселина CAS 110-17-8
Фумаровата киселина, известна още като фумарова киселина, лилаво виолетова киселина или лишейна киселина, е безцветна, запалима кристална карбоксилна киселина, получена от бутен. Химичната му формула е C4H4O4. Може да се използва в освежаващи напитки, вина в западен стил, студени напитки, концентрирани плодови сокове, консервирани плодове, кисели краставички и сладолед. Киселинно вещество, използвано като генератор на газ за твърди напитки, с добра устойчивост на мехурчета и деликатна структура на продукта.
| Артикул | Спецификация |
| Точка на кипене | 137,07°C (груба оценка) |
| Плътност | 1.62 |
| Точка на топене | 298-300 °C (субл.) (осветен) |
| пламна точка | 230 °C |
| съпротивление | 1.5260 (приблизително) |
| Условия на съхранение | Да се съхранява под +30°C. |
Фумаровата киселина е хранителен подкисляващ агент, който играе важна роля в антибактериалните и консервиращи свойства; Регулатор на киселинността, подкиселител, добавка против термично окисление, промотор за ецване, ароматизатор. Когато се използва като генератор на твърд газ за напитки, киселинното вещество произвежда дълготрайни и деликатни мехурчета; Фини химически междинни продукти като фармацевтични продукти и оптични избелващи агенти. Използва се в производството на детоксикиращо лекарство натриев димеркаптосукцинат и лекарство за лечение на микроцитна анемия с богата на желязо кръв. Използва се и при производството на ненаситени полиестерни смоли
Обикновено опаковани в 25 кг/барабан, а също така може да се направи персонализиран пакет.
Фумарова киселина CAS 110-17-8
Фумарова киселина CAS 110-17-8
