Глутатион CAS 70-18-8 l-глутатион

Глутатионът е трипептидно съединение, образувано от кондензацията на глутаминова киселина, цистеин и глицин чрез пептидни връзки и е най-важният тиол с ниско молекулно тегло в клетките на бозайниците срещу оксидативен стрес. Външен вид е безцветен прозрачен тънък гранулиран кристал, разтворим във вода, разреден алкохол, течен амоняк, диметилформамид, неразтворим в етанол, етер, ацетон.