L-хидроксипролин CAS 51-35-4
L-хидроксипролинът е бял люспест кристален или кристален прах. Уникалната сладост в горчивината може да подобри вкуса и качеството на плодови сокове, освежаващи напитки и други напитки. Има специален вкус и може да се използва като ароматна съставка. Точка на топене 274 ℃ (разлагане). Лесно се разтваря във вода (25 ℃, 36,1%), слабо разтворим в етанол.
Елемент | Спецификация |
Точка на кипене | 242,42°C (приблизителна оценка) |
Плътност | 1.3121 (приблизителна оценка) |
Точка на топене | 273 °C (разл.)(осветено) |
Рефрактивност | -75,5° (C=4, H2O) |
Условия за съхранение | Съхранявайте под +30°C. |
pKa | 1.82, 9.66 (при 25℃) |
L-хидроксипролинът се използва главно в плодови сокове, освежаващи напитки, хранителни напитки и др.; Като биохимичен реагент, L-хидроксипролинът е естествен компонент на животинските структурни протеини като колаген и еластин. Във фармацевтичната област използването на междинни продукти за култивиране на южната странична верига е сравнително високо.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.

L-хидроксипролин CAS 51-35-4

L-хидроксипролин CAS 51-35-4