Магнезиев хлорид CAS 7786-30-3

1. Индустриално приложение: Използва се като средство за топене на лед и сняг по пътищата. Топи леда бързо, по-малко корозивен е за превозните средства и по-малко разрушителен за почвата. Течната му форма може да се използва като мярка за защита от замръзване на пътищата. Често се пръска по пътищата преди зимни дъждове, за да се предотврати замръзването им. Следователно, може да предотврати подхлъзване на превозните средства и да гарантира безопасността на пътя. Магнезиевият хлорид контролира праха. Той абсорбира влагата от въздуха, така че може да се използва в запрашени зони, за да потисне праха по пода, като по този начин предотвратява разпространението на малки прахови частици във въздуха. Често се използва на изкопни площадки, закрити спортни съоръжения, конеферми и др. Съхранение на водород, това съединение може да се използва за съхранение на водороден газ. Молекулата на амоняка е богата на водородни атоми. Амонякът може да се абсорбира от повърхността на твърд магнезиев хлорид. Леко нагряване освобождава амоняк от магнезиевия хлорид и генерира водород чрез катализатор. Това съединение може да се използва за производство на цимент. Поради незапалимите си свойства, често се използва в различни противопожарни средства. Текстилната и хартиената промишленост също се възползват от това. Магнезиевият хлорид се използва като средство за контрол на вискозитета в козметиката и продуктите за грижа за кожата. Омекотители и фиксатори на цветовете в детергенти. Магнезиевият хлорид с индустриално качество е естествен обезцветяващ агент, който има голям ефект върху обезцветяването на реактивни багрила. Като добавка за продукти от силикагел, модифицираният с магнезиев хлорид силикагел може значително да повиши хигроскопичните им свойства. Хранително вещество за микроорганизми в пречистването на отпадъчни води (може да насърчи активирането на микроорганизмите). Частиците в мастилото са овлажняващ агент и стабилизатор на частиците за подобряване на наситеността на цвета. Овлажнител и стабилизатор на частиците за цветни прахове за подобряване на наситеността на цвета. Добавките за полиране на керамика могат да подобрят повърхностния блясък и да увеличат твърдостта. Суровини за флуоресцентни бои. Суровини за повърхностно изолационни покрития върху интегрални платки.

2. Приложение в хранителната промишленост Магнезиевият хлорид може да се използва като коагулант за тофу. Тофуто се характеризира с това, че е крехко, гладко и еластично, със силен вкус на боб. Той е протеинов коагулант за сушено и пържено тофу. Сушеното и пърженото тофу не се чупят лесно. Подпомага ферментацията на саке и др. Препарат за отстраняване на вода (за рибни кюфтета, дозировка от 0,05% до 0,1%) Подобрител на текстурата (в комбинация с полифосфати, използва се като подобрител на еластичността за сурими и скариди), поради силния си горчив вкус, често използваната доза е по-малка от 0,1%; Минерален обогатител, използван в здравословни храни и здравословни напитки. Магнезиевият хлорид е и компонент на адаптираното мляко за кърмачета. Освен това, той се използва широко в производството и преработката на сол, минерална вода, хляб, консервиране на водни продукти, плодове и зеленчуци и други индустрии. В хранително-вкусовата промишленост може да се използва и като втвърдител, набухвател, протеинов коагулант, средство за отстраняване на вода, помощно средство за ферментация, подобряващо текстурата и др. Използва се и като хранителен подсилвател; овкусител (в комбинация с магнезиев сулфат, сол, калциев хидрогенфосфат, калциев сулфат и др.); агент за обработка на пшенично брашно; подобрител на качеството на тестото; окислител; модификатор за рибни консерви; и агент за обработка на малтоза.