МОНАСКУС ЧЕРВЕН CAS 874807-57-5
MONASCUS RED тъмночервен прах, маслен, без мирис и вкус. Разтворим в етанол и пропиленгликол, неразтворим във вода. Силна оцветяваща способност, по-малко повлиян от pH стойността на цвета, добра устойчивост на топлина и метални йони, но леко слаба устойчивост на светлина, избледнява под слънчева светлина. Има добра стабилност в етанолов разтвор.
| Елемент | Спецификация |
| КАС | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Чистота | 99% |
| ключова дума | ЧЕРВЕНИ БАГРИЛА |
| Ключова дума 2 | Червен прах от монаскус |
MONASCUS RED яде червен пигмент, MONASCUS RED се използва като хранителен оцветител, който може да се използва в бисквити, пухкави храни, смесени вина, бонбони, варени месни продукти, ферментирало тофу, желе, подправки за сладко, сладолед, сладолед според производствените изисквания.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.
МОНАСКУС ЧЕРВЕН CAS 874807-57-5
МОНАСКУС ЧЕРВЕН CAS 874807-57-5












