МОНОКАПРИЛИН CAS 26402-26-6
Глицерол монокрилат е светложълта или светложълта прозрачна течност без мирис. Лек мирис на кокос. Неразтворим във вода, диспергиран при разклащане на вода. Разтворим в етанол, етилацетат, хлороформ и други хлороводород и бензен. Точката на топене на MONOCAPRYLIN е 40 ℃ и е лесно разтворим в органични разтворители като етанол. Подобно на мазнините в тялото, той може да се катаболизира и в крайна сметка да се превърне във въглероден диоксид и вода, без никакво натрупване и нежелани реакции.
| АРТИКУЛ | СТАНДАРТ |
| Цвят | Безцветен до кафяв |
| Външен вид | Маслена до много вискозна течност |
| Киселинно число mg KOH/g | ≤6,0 |
| Йодно число gI2/100гр | ≤3,0 |
| Сапонификация mg KOH/g | 200-240 |
| Водеща стойност mg/kg | ≤2,0 |
Глицерол монокаприлатът е нов вид нетоксичен и ефикасен широкоспектърен консервант. Има инхибиторен ефект върху грамелата, плесените и дрождите. Китайският институт за лека промишленост Heilongjiang през 1995 г. успешен пилотен тест, чрез различни антикорозионни тестове за храни, ефектът е очевиден. Когато концентрацията от 0,05% ~ 0,06% беше добавена към месните продукти, бактериалната плесенна мая беше напълно инхибирана; Използвайки 0,04% в сурова секция, срокът на годност се увеличава от 2 дни на 4 дни в сравнение с контролната група; Когато се използва в лактоново тофу, има същия ефект. Китайските разпоредби GB2760-1996 могат да се използват за пълнеж на боб, торта, лунна торта, мокро нарязване, максимална употреба от 1 g/kg; Месната наденица е 0,5 г/кг
25 кг / барабан
МОНОКАПРИЛИН CAS 26402-26-6
МОНОКАПРИЛИН CAS 26402-26-6
