Мононатриев фумарат CAS 7704-73-6

КАС:7704-73-6

Молекулна формула:C4H3NaO4

Молекулно тегло:138.05

EINECS:231-725-2

Синоними:ДИНАТРИЕВА СОЛ НА ФУМАРОВА КИСЕЛИНА; НАТРИЕВА СОЛ НА ФУМАРОВА КИСЕЛИНА; 2-Бутендиова киселина,(E)-,натриева сол; ДИНАТРИЕВА СОЛ НА НАТРИЕВ ФУМАРАТ; НАТРИЕВ ФУМАРАТ; C4H3O4NA 98+%; Мононатриев транс-1,2-етилендикарбоксилна киселина; Мононатриев фумарат; Азонатриев фумарат

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е мононатриев фумарат CAS 7704-73-6?

Мононатриевият фумарат има уникален вкус. Мононатриевата сол се получава чрез реакция на фумарова киселина и натриев хидроксид, след което се прекристализира. Мононатриевият фумарат се използва като синтетична суровина за смоли и байцове. Мононатриевият фумарат, като нов вид консервант, се използва главно в водни продукти и храни от кайма.

Спецификация

Елемент	Спецификация
Мирис	безвкусен
Чистота	99%
КАС	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Приложение

Мононатриевият фумарат се получава чрез реакция на фумарова киселина с натриев хидроксид, за да се образува мононатриева сол, която след това се прекристализира. Използва се като кисела подправка, например в освежаващи напитки на прах, консервирани плодове, студени храни, плодови сокове и др. Използва се и като синтетична суровина за синтетични смоли и байцове.