новини

Лятото дойде, а най-объркващо за всички е запазването на храната. Как да гарантираме свежестта на храната се превърна в гореща тема в наши дни. И така, как да съхраняваме пресни плодове и зеленчуци в лицето на такова горещо лято? В лицето на тази ситуация през последните години научните изследвания откриха ефективен инхибитор на действието на етилена -1-MCP. Инхибиторът на 1-MCP е не само нетоксичен, безвреден, без остатъци и екологичен, но също така широко използван за консервиране на плодове, зеленчуци и цветя. По-долу ще представим специфичните подробности за продукта 1-MCP.

Какво е 1-MCP?

1-MCP, известен също като 1-метилциклопротен,CAS 3100-04-7. 1-MCP е ефективен инхибитор на етилена, който може да инхибира серия от физиологични и биохимични реакции, свързани с узряването на плодовете, предизвикани от етилен, да инхибира интензитета на дишане на растенията, ефективно да забавя узряването на плодовете и прогреса на стареене, да поддържа оригиналния вид и качеството на плодовете и зеленчуците за дълго време, намаляване на изпарението на водата, облекчаване на патологичните увреждания и микробното разпадане, За поддържане на качеството на съхранение на плодовете. А 1-MCP е нетоксичен и без остатъци, отговарящ на различните показатели на националните видео консерванти и може да се използва с увереност.

1-MCP спецификации

1-MCP приложение

Преди прилагането на 1-MCP бяха приети повечето методи за физическо съхранение и съхранение: 1. охлаждане при ниска температура, 2. съхранение в контролирана атмосфера и 3. обработка с топлина, светлина и микровълни. Тези три метода обаче изискват много хора и ресурси, а времето е дълго и кратко. Изследванията показват, че 1-MCP може ефективно да се конкурира за свързване с етиленовите рецептори, забавяйки узряването и стареенето на плодовете. Поради своите нетоксични свойства, ниска употреба, висока ефективност и стабилни химични свойства, в момента той се използва широко при съхранение на плодове и зеленчуци, с висока пазарна употреба и степен на промоция.

1-MCP не само инхибира или забавя появата на физиологично стареене в растенията, но също така има ниска токсичност. LD50>5000mg/kg всъщност е нетоксично вещество; Използваната концентрация е изключително ниска и при обработката на плодове, зеленчуци и цветя концентрацията във въздуха трябва да бъде само една милионна, така че остатъчното количество в плодовете, зеленчуците и цветята след употреба е толкова ниско, че не може да бъде открито ; 1-MCP също е преминал проверката на Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (съобщение на уебсайта на EPA) и се счита за безопасен и нетоксичен, подходящ за употреба в цветя, плодове и зеленчуци и безопасен за хора, животни и околната среда. Не е необходимо да се установяват ограничения на дозировката по време на употреба.

Какви са пазарните перспективи за 1-MCP?

За земеделските страни всяка година се произвежда голям брой пресни плодове и зеленчуци. Поради несъвършеното развитие на логистиката на студената верига за селскостопански продукти, около 85% от плодовете и зеленчуците използват обикновена логистика, което води до голямо количество гниене и загуби. Това осигурява широко пазарно пространство за популяризиране и приложение на 1-метилциклопропен. Резултатите от изследването показват, че 1-метилциклопропен може значително да намали омекването и гниенето на плодовете и зеленчуците и да удължи техния срок на годност и срок на съхранение. Това завършва въвеждането на1-MCP. Ако искате да научите повече за продукта, моля, оставете ми съобщение.