1-Метилциклопропен(съкратено като 1-MCP) CAS 3100-04-7 е нискомолекулно съединение с циклична структура, което се използва широко в областта на консервирането на селскостопански продукти поради уникалната си роля във физиологичната регулация на растенията.
1-Метилциклопропен (1-MCP) е съединение с уникален механизъм на действие и има важни приложения в множество области, особено в селското стопанство и консервирането на храни. По-долу са изброени основните му приложения и свързани с тях подробности:
Областта на земеделието и консервирането на плодове
1. Инхибирайте ефекта на етилена и удължете периода на свежест на плодовете
Принцип на действие: Етиленът е ключов хормон за узряването и стареенето на растителните плодове. 1-MCP може необратимо да се свърже с етиленовите рецептори, да блокира предаването на етиленов сигнал и по този начин да забави процесите на узряване, омекване и стареене на плодовете.
Сценарии на приложение:
Консервиране на различни плодове: като ябълки, круши, банани, киви, манго, ягоди и др. Например, ако ябълките се третират с 1-MCP след бране, това може значително да удължи срока им на годност в хладилник или на стайна температура и да запази твърдостта и текстурата на месестата част.
Контрол на физиологичните заболявания след прибиране на реколтата: Намаляване на проблеми като покафеняване и гниене на плодовете, причинени от етилен (като например черните петна по бананите).
Предимства: В сравнение с традиционните етиленови абсорбенти (като калиев перманганат),1-MCPима по-траен и ефикасен ефект и изисква по-ниска доза (обикновено няколко ppm).
2. Регулиране на стареенето на цветя и декоративни растения
Прилага се за съхранение на отрязани цветя: Удължава живота във вазата на отрязани цветя като рози, карамфили и лилии и забавя увяхването и избледняването на венчелистчетата.
Грижа за саксийните растения: Предотвратява преждевременното стареене на стайни декоративни растения (като Phalaenopsis) и поддържа атрактивната форма на растението.
Област на градинарство и растениевъдство
1. Контролирайте растежа и развитието на растенията
Забавяне на стареенето на зеленчуците: Използва се за третиране след прибиране на реколтата на зеленчуци като броколи и маруля, за да се запази техният изумруденозелен цвят и свежест.
Регулиране на постоянството на зрелостта на културите: При отглеждането на плодове като домати и чушки се прилага третиране с 1-MCP, за да се постигне по-равномерна зрялост на плодовете, което улеснява централизираното събиране и обработка.
2. Намалете стресовите реакции на растенията
Повишена устойчивост на стрес: При транспортиране или стрес от околната среда (като високи или ниски температури), намалява стрес реакцията, предизвикана от етилена в растенията, и намалява пожълтяването и окапването на листата.
Други потенциални приложения
1. Предварителна обработка в хранително-вкусовата промишленост
1-Метилциклопропенът се използва за консервиране на прясно нарязани плодове (като резени ябълка и парченца круши), за забавяне на окисляването и покафеняването и удължаване на срока на годност.
2. Научни изследвания и експериментални изследвания
Като инструментално съединение за изучаване на механизма на действие на етилена, то се използва в експерименти по физиология на растенията и молекулярна биология за изследване на регулаторния механизъм на сигналния път на етилена.
Предпазни мерки при употреба
Навременност:1-МетилциклопропенЗа най-добър ефект, трябва да се използва преди отделянето на етилен от плода или растението (например възможно най-скоро след бране). Ако плодът е навлязъл в късен етап на зреене, ефектът от третирането ще намалее.
Контрол на дозата: Различните култури имат различна чувствителност към 1-метилциклопропен 1-MCP (например, плодовете от трансмутационен тип са по-чувствителни). Концентрацията на приложение трябва да се регулира според сорта, за да се избегне необичаен вкус на плодовете, причинен от прекомерна доза (като например „прахообразуване“ на ябълки).
Условия на околната среда: Третирането трябва да се извършва в затворена среда (като например помещение за съхранение с контролирана атмосфера или найлонови торбички), тъй като температурата и влажността могат да повлияят на адсорбцията и ефективността на действие на 1-MCP.
Мисля, че досега всички са си задали един въпрос:
Вредна ли е употребата на 1-метилциклопропен за човешкото тяло?
1-метилциклопропенът е безвреден за човешкото тяло при разумни условия на употреба и неговата безопасност е призната от международни авторитетни институции. Независимо дали става въпрос за остра токсичност, дългосрочни ефекти върху здравето или остатъчни рискове, всички те са в приемливи граници. Потребителите не трябва да се притесняват, когато консумират селскостопански продукти, третирани с 1-MCP, а операторите трябва само да спазват процедурите за безопасност, за да избегнат риска от професионално излагане. Основното предимство на тази технология се състои в удължаване на периода на свежест на селскостопанските продукти чрез научни средства, вместо да се въвеждат потенциални опасности за безопасността.
Основната стойност на 1-метилциклопропена се състои в прецизното регулиране на физиологичните ефекти на етилена за постигане на запазване на селскостопанските продукти и управление на растежа на растенията. 1-метилциклопропенът се е превърнал във важно техническо средство за следжътварителна обработка в съвременното земеделие, като има значителни предимства за удължаване на срока на годност и подобряване на качеството на плодовете и цветовете. Особено през лятото, високата температура и висока влажност на околната среда могат лесно да ускорят развалянето на плодовете. Научното съхранение изисква формулиране на планове в комбинация с характеристиките на плодовете и факторите на околната среда.
Особено през лятото, високата температура и влажност на околната среда могат лесно да ускорят развалянето на плодовете. Научното съхранение изисква формулиране на планове в комбинация с характеристиките на плодовете и факторите на околната среда. Ние сме професионалисти.Доставчици на 1-метилциклопропен1-MCP прахът е добър избор за вас.
Време на публикуване: 26 юни 2025 г.