Калиев битартрат CAS 868-14-4

КАС:868-14-4

Молекулна формула:C4H5KO6

Молекулно тегло:188.18

EINECS:212-769-1

Период на съхранение:2 години

Синоними:Калиев битартрат, прах; L-(+)-винена киселина монокалиева сол, калиев хидроген L-тартрат; L(+)-калиев хидрогентартрат, 99%; калиев хидроген L-тартарат, винена киселина монокалиева сол; L(+)-калиев хидроген; калиев битартрат (AS)

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е калиев битартрат CAS 868-14-4?

Калиев битартарат CAS 868-14-4 е киселинна сол на калиев тартарат. Обикновено е безцветен до бял ромбичен кристален прах, разтворимостта във вода варира в зависимост от температурата, неразтворим в етанол, оцетна киселина, лесно разтворим в неорганична киселина; Той е страничен продукт от производството на вино, наричан винен камък на прах в хранително-вкусовата промишленост и се използва като добавка, набухвател, редуктор и буферен реагент.

Спецификация

Съдържание (%)	99-101
Изясняване	Експериментът
Специфична ротационна мощност [A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	+32,5° ~ +35,5°
Загуба при сушене (105℃) (%)	≤0,5
Амониев тест	Експериментът
Сулфат(SO₄) (%)	≤0,019
Олово (Pb) (мг/кг)	≤2
Арсен (As) (mg/kg)	≤3

Приложение

Калиевият битартарат може да се използва като аналитичен реагент, проявител, редуктор, бактериален инхибитор, използва се за производство на бакпулвер, диуретично лекарство и за производство на тартарат. Калиевият хидрогентартарат се използва за производство на бакпулвер, диуретично слабително лекарство и за производство на тартарат.

Калиевият битартрат може да се използва като буфер, редуциращ агент за подправки, в хранително-вкусовата промишленост, галванопластиката и фармацевтичната промишленост. Използва се главно като набухвател в хранително-вкусовата промишленост (тестени изделия, хляб и др.). За бонбони, глазура, желатин и пудинги, твърди бонбони, желе, сладко, фъдж и др.