Калиев метафосфат CAS 7790-53-6
Калиевият пирофосфат е безцветен до бял стъкловиден блок или лист, или бял влакнест кристал или прах. Без мирис. Бавно се разтваря във вода, разтворимостта му варира в зависимост от степента на полимеризация, обикновено 0,004%. Водният разтвор е алкален. Разтворим в разтвор на натриева сол, бързо разтворим в разредена неорганична киселина, неразтворим в етанол.
Елемент | Спецификация |
Точка на кипене | 1320℃ [CRC10] |
Плътност | 2 393 г/см3 |
Точка на топене | 807°C |
MW | 118.07 |
EINECS | 232-212-6 |
разтворимост | Кисел воден разтвор (слабо разтворим) |
Калиевият пирофосфат се използва като емулгатор; овлажнител; хелатиращ агент; стабилизатор; организационен подобрител; лепило; защитно вещество за цвят; антиоксидант; консервант. EEC се използва главно за месни продукти, сирене и кондензирано мляко.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.

Калиев метафосфат CAS 7790-53-6

Калиев метафосфат CAS 7790-53-6