Калиев фосфат моноосновен CAS 7778-77-0

КАС:7778-77-0

Молекулна формула:H2KO4P

Молекулно тегло:136.085541

EINECS:231-913-4

Синоними:КАЛИЕВ ФОСФАТ МОНООСНОВЕН, PH EUR; Калиев дихидрогенортофосфат (безводен) Ep; Калиев фосфат, 2M разтвор; Калиев дихидрогенфосфат Fcc; Монокалиев фосфат хранителен клас; Калиев дихидрогенфосфат Bp; Калиев фосфат моноосновен, безводен; Калиев дихидрогенO-фосфат Gr; Калиев дихидрогенфосфат Nf; Монокалиев фосфат технически клас; Калиев дихидрогенфосфат Ar

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е калиев фосфат моноосновен CAS 7778-77-0?

Калиевият фосфат моноосновен е безцветен до бял кристален или кристален прах без мирис. Относителната плътност е 2,338. Лесно се разтваря във вода, неразтворим в етанол. Водният разтвор е киселинен, с pH 4,2-4,7 за 2,7% воден разтвор. Стабилен на въздух. ADI 0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Спецификация

Елемент	Спецификация
точка на топене	252,6 °C (осветена)
Парно налягане	0Pa при 25℃
РАЗТВОРИМ	222 г/л (20 ºC)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (при 25℃)
PH	4,2-4,6 (20 г/л, H2O, 20℃)
Условия за съхранение	Съхранявайте при температура от +5°C до +30°C.

Приложение

Калиевият фосфат моноосновен е подобрител на качеството, който има ефект на повишаване на комплексните метални йони, pH стойността и йонната сила на храната, като по този начин подобрява адхезията и капацитета за задържане на вода на храната. Китайските разпоредби постановяват, че може да се използва за пшенично брашно, с максимална употреба от 5,0 г/кг; Максималното количество за употреба в напитки е 2,0 г/кг.