Натриев дехидроацетат CAS 4418-26-2
Натриевият дехидроацетат е бял кристален прах, който е лесно разтворим във вода. Той проявява слаба киселинност във вода и може да отделя газ SO2 при киселинни условия. Натриевият дехидроацетат е широкоспектърен и силно антибактериален консервант за храни, с особено силна инхибираща способност срещу мухъл и дрожди. При същата доза антибактериалният ефект е няколко пъти или дори десетки пъти по-висок от този на широко използваните натриев бензоат и калиев сорбат. Особено ценно е, че има слаб инхибиращ ефект върху киселинно-продуциращите бактерии, особено млечнокиселите бактерии.
| АРТИКУЛ | СТАНДАРТ |
| Цвят | Бяло или почти бяло |
| Организационен статус | Прах |
| Натриев дехидроацетат (C8H7NaO4, на суха основа) w/% | 98.0-100.5 |
| Тест за свободна основа | Пас |
| Влажност w/% | 8.5-10.0 |
| Хлорид (Cl) w/% | ≤0,011 |
| Арсен (As) мг/кг | ≤3 |
| Олово (Pb) мг/кг | ≤2 |
| Тест за идентификация | Този кристал трябва да се разтопи при 109°C~111°C |
1. Натриевият дехидроацетат е антибактериално средство с висока безопасност, широк антибактериален спектър и силна антибактериална способност. Той е по-слабо повлиян от киселинността или алкалността на храната и може да поддържа висока антибактериална ефикасност при киселинни или леко алкални условия. Антибактериалната му способност е по-добра от тази на натриевия бензоат, калиевия сорбат, калциевия пропионат и др., което го прави идеален консервант за храни.
2. Натриевият дехидроацетат може да се използва за обработка на метални повърхности, обезмасляване и предотвратяване на ръжда върху метални повърхности.
3. Натриевият дехидроацетат може да се използва и за химичен анализ и приготвяне на байцове.
4. Натриевият дехидроацетат се използва също в областта на производството на хартия, кожа, покрития, козметика и др.
25 кг/торба
Натриев дехидроацетат CAS 4418-26-2
Натриев дехидроацетат CAS 4418-26-2
