Натриев ериторбат CAS 6381-77-7
Натриевият ериторбат е важен антиоксидантен консервант в хранителната промишленост, който може да поддържа цвета на храната. Представлява бели до жълтеникави кристални частици или кристален прах, без мирис, леко солен и се разлага при точка на топене над 200 ℃. Доста стабилен е при излагане на въздух в сухо състояние. Не възпрепятства усвояването и усвояването на аскорбиновата киселина от човешкото тяло. Натриевият аскорбат, извлечен от човешкото тяло, може да се превърне във витамин С в организма.
| Елемент | Спецификация |
| Парно налягане | 0Pa при 25℃ |
| Плътност | 1.702[при 20℃] |
| Точка на топене | 154-164°C (разлага се) |
| Условия за съхранение | Запечатано на сухо място, при стайна температура |
| съпротивление | 97° (C=10, H2O) |
| РАЗТВОРИМ | 146 г/л при 20℃ |
Натриевият ериторбат се използва главно в хранително-вкусовата промишленост като антиоксидант. Той се използва широко в месни продукти, рибни продукти, бира, плодови сокове, кристали от плодови сокове, консервирани плодове и зеленчуци, сладкиши, млечни продукти, конфитюри, вино, туршии, масла и др. Дозировката за месни продукти е 0,5-1,0/кг. Замразената риба се потапя в 0,1% -0,8% воден разтвор преди замразяване.
Обикновено се опакова в 25 кг/барабан, а също така може да се направи и персонализиран пакет.
Натриев ериторбат CAS 6381-77-7
Натриев ериторбат CAS 6381-77-7
