Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалозата се разделя основно на три вида: α, α-трехалоза, α, β-трехалоза и β, β-трехалоза. Съществува в плесени, водорасли, суха мая, ергот и др. и може да бъде синтезирана изкуствено. Тя има специалната функция да запазва биологичната жизненост и може ефективно да защитава структурата на клетъчната мембрана и протеините. Трехалозата, известна още като α, α-трехалоза, е нередуциращ дизахарид, образуван чрез дехидратация между полуацеталната хидроксилна група на хетероцефалния въглероден атом (C1) на две молекули D-глюкопираноза.
| Елемент | Спецификация |
| Точка на топене | 203°C |
| Точка на кипене | 397,76°C |
| Плътност | 1.5800 |
| Парно налягане | 0,001 Па при 25℃ |
| Индекс на пречупване | 197° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 при 25℃ |
| Коефициент на киселинност (pKa) | 12,53±0,70 |
Безводната трехалоза може да се използва като дехидратиращ агент за фосфолипиди и ензими в кремове за кожа и други подобни. Трехалозата може да се използва в козметика за кожа, като например почистващ препарат за лице, за да се предотврати сухотата на кожата. Трехалозата може да се използва като подсладител, подобрител на вкуса и качеството на различни състави, като червило, освежител за устна кухина и ароматизатор за устна кухина.
25 кг/барабан или според изискванията на клиента.
Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалоза CAS 99-20-7
