D-(-)-Винена киселина CAS 147-71-7

КАС:147-71-7

Молекулна формула:C4H6O6

Молекулно тегло:150,09

EINECS:205-695-6

Синоними:D-2,3-ДИХИДРОКСИБУТАНДИОВА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-D-(-)-ВИНЕНА КИСЕЛИНА (2S,3S)-(-)-ВИНЕНА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-2,3-ДИХИДРОКСИСУКЦИНОВА КИСЕЛИНА; 2,3-дихидрокси-,[S-(R*,R*)]-бутандиова киселина; 2,3-дихидрокси-,[s-(тета,тета)]-бутандиова киселина

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е D-(-)-винена киселина CAS 147-71-7?

D - (-) - Винена киселина бял кристален прах, рацемична форма не съществува в природата и може да се синтезира химически. Всички видове винени киселини са безцветни кристали, които са лесно разтворими във вода. Хирални източници и дисперсанти за хирален синтез

Спецификация

Елемент	Спецификация
MW	150,09
Точка на кипене	191,59°C (приблизителна оценка)
Условия за съхранение	Съхранявайте под +30°C.
Плътност	1,8 г/см3
Точка на топене	172-174 °C (осветено)
РАЗТВОРИМ	1394 г/л (20 ºC)

Приложение

D - (-) - Винената киселина се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като фармацевтичен дисперсант, хранителна добавка, биохимичен реагент и др. Приложенията ѝ включват пенообразувател за бира, подкислител на храни и овкусител. Използва се също в освежаващи напитки, бонбони, сокове, сосове, студени ястия и бакпулвер. Този продукт отговаря на японските разпоредби за хранителните добавки.