Койинова киселина с Cas 501-30-4

CAS номер:501-30-4

Молекулна формула:C6H6O4

Молекулно тегло:142.11

EINECS номер:207-922-4

Синоними:4H-Пиран-4-он,5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-; 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-4h-пиран-4-он; Пиран-4-он, 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)

Оставете вашето съобщение

Детайли за продукта

Изтегляне

Етикети на продукти

Какво е коджикова киселина с cas 501-30-4?

Койевата киселина, известна още като коджикова киселина и сочна киселина, е органична киселина с антибактериален ефект, получена чрез аеробна ферментация на глюкоза от Aspergillus candida при 30-32°C.

Спецификация на коджикова киселина с cas 501-30-4

Външен вид	Почти бял кристал или прах
Чистота (%)	≥99.0
Хлорид (мг/кг)	<100
Тежки метали (%)	0,0001
Арсен (%)	0,0001
Желязо (%)	0,001
Точка на топене (%)	152-156
Загуба при сушене (%)	1.0
Остатък при накаляване (%)	0.2

Приложение на коджикова киселина с cas 501-30-4

Койевата киселина е инхибитор на тирозиназата, който може превантивно да кипи с медни йони в тирозиназата, правейки медните йони неефективни и по този начин инхибирайки синтеза на допахром.
Койевата киселина може да се превърне в нов вид хранителна добавка. Нейните свойства като консервант за храни са по-добри от тези на сорбиновата киселина.
Използва се в козметиката, хранителните добавки, фармацевтичните продукти и др., а също така може да се използва като инхибитори на тирозиназата; хранителни антиоксиданти