Полиглицерил-3 стеарат CAS 27321-72-8
Полиглицерил-3 стеарат (триглицерил стеарат) е нейоногенен, без PEG, емулгатор/повърхностноактивно вещество на растителна основа от полиолов естер. Той се образува чрез кондензация на три молекули глицерол и естерификация на една молекула стеаринова киселина (C18 наситена мастна киселина), което води до монохидрогенен естер с формула C₂₇H₅₄O₈ и молекулно тегло 506,72.
Хидрофилният и липофилният баланс е умерен (HLB ≈ 5 - 7), подходящ както за емулгиране, диспергиране и сгъстяване на вода, така и на масло.
Устойчив на високи температури, устойчив на киселини и основи, устойчив на соли, с отлична термична стабилност.
Лесно се разтваря в масла и гореща вода. Може да се диспергира във вода при ниски температури.
Нетоксична, годна за консумация, биоразградима и добавка, съвместима с хранително-вкусовата промишленост.
| Тестови елементи | Стандартен |
| КАС | 27321-72-8 |
| Точка на топене: | 45 – 60℃ |
| HLB стойност | приблизително 6–7 |
| Външен вид | Бледожълто восъчно твърдо вещество, частица или прах |
1. Хранително-вкусова промишленост (основен фокус)
Печене, сладкиши, хляб: Подобряване на разтегливостта на тестото, омекотяването и съхранението му, забавяне на стареенето
Изкуствено масло, мазнина, шоколад, студени напитки: Емулгираща стабилност, предотвратяване на наслояване, предотвратяване на шлайфане
Месни продукти, млечни продукти: Задържане на влага, заключване на мазнините, подобряване на текстурата
2. Козметика и продукти за ежедневна грижа
Кремове, лосиони, продукти за лична хигиена, козметика:
Подпомага емулгирането, сгъстяването, овлажняването, стабилизирането на пяната, подобряването на гладкостта на крема, леко и ниско дразнене
3. Индустриални добавки
Покрития на водна основа, текстил, пластмаси: Дисперсанти, антистатични агенти, смазочни материали
Обработка на пластмаси: Студоустойчиви пластификатори, антикристализация, спомагателни материали за отваряне.
• Стандартна опаковка: 25 кг/торба; 25 кг/ваделуба
• MOQ: ще бъде потвърдено от клас и местоназначение
• Срок за изпълнение: ще бъде потвърден от количеството на поръчката и производствения график
• Доставка: налични са опции за море / въздух / експрес
• Съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място.
• Дръжте контейнера плътно затворен и защитен от влага.
• Избягвайте пряка слънчева светлина, топлина и открит пламък.
• Следвайте указанията в Информационния лист за безопасност (SDS) за несъвместими материали.
